نحن نؤمن أن مصادر اللحوم لدينا هي دائما الأفضل والأعلى جودة.
هو يعتبر من بين أفضل مطاعم مندي الرياض، كما أنه من أفضل المطاعم التي يمكن الاستعانة بها من أجل تحضير الولائم الخاصة وللاحتفلات والمناسبات الشعبية، كما أن الخدمة داخل المطعم ممتازة.
يُمكن تقليب اللوز المقسم إلى أنصاف في ملعقة من الزيت النباتي أو السمنة، أو الزبيب، وذلك لتزيين الأرز به بعد أن ينضج.
الأرز الُمستخدم في المندي يكون مكتوب على العبوة أنه للمندي والبخاري والبرياني.
أكثر أنواع الذبائح طلبا هو خروف حري وخصوصا خروف حري صغير لأن لحمه يكون طريا جدا وطعمه لذيذ.
وضع الزعفران في كوب صغير، وإضافة ماء الورد، أو ماء الزهر، وتركه جانباً.
الملح و الكزبرة اليابسة و الزنجبيل المبشور و الفلفل الأسود المطحون
التافه الكلب اللي امسمي روحه صريح انتحداه ان ايدير وحده من حاجتين اما ان يكشف اسمه الحقيقي أو ان يدعي الله ان يحشر هو و معمر في نفس المكان يوم القيامة
تقوم توصيل ذبايح الكويت بتوفير نذور التي يحتاجها العملاء، فيعد لحم الخاروف تيس هو لحم الأغنام، وهو من أكثر أنواع اللحوم المميزة في العالم، حيث يتميز خروف حري بطعمه اللذيذ وفوائده الصحية المتعددة.
أطباق من المنيو: المندي، والمزيد، الكبسة الحضرمية، المثلوثة، لحم مدفون، لحم مقلقل، دجاج مشوي.
أطباق من المنيو: دجاج مندي، لحم مندي، مظبي، حمام، نعيمي لباني، نعيمي جذع وسط وكبير.
تنظيف الدجاج من الداخل والخارج جيداً وتجفيفه بورق المطبخ.
بعد ما الفراخ أخذت طعم الشوي من الفحمة، نرفعها ونغرف دجاج مظبي الرز في طبق التقديم ونضع عليه الدجاج، ونقدم بجانبه الدقوس وسلطة الزبادي وألف هنا.
أطباق من المنيو: مندي لحم، لباني، جريش، قرصان، مظبي، خروف لباني.